NOTRE CARTE

Les entrées : 8 €

Gnocchi maison , crème de Ste Maure de Touraine et ses rillons poêlés.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 24 €
Entrée + Plat + Dessert : 28 €

Ballotine de volaille crème de truffe et son jus corsé.

Ravioles de crevettes et son bouillon épicé et herbes fraîches.

Les plats : 18 €

Oeuf parfait et son crémeux d'épinards , râpé de parmesan et magret de canard séché.

Tataki de thon sur sa crème de pommes de terre et sauce chimichurri.

Demi magret de canard et sa déclinaison de carottes et jus corsé.

Les Patisseries de Rémi : 8 €

Carotte cake et son cheesecake au yuzu.

Finger au chocolat et sa mousse légère au café.

Assiette de fromages

LES VIANDES (carte permanente)

Pour les amateurs de belles pièces...

L'entrecote Limousine minimum 400gr

Le Pavé de Rumsteack (200 g)

La Bavette (200 g)

18 €

19 €

Sauces maison au choix :

• Béarnaise

• Echalotes

• Bleu d'Auvergne

Origine des viandes (producteurs locaux):

• Boeuf - Souvigné (37251)

• Boeuf - Chateau-La-Vallière (37330)

25 €

FORMULE MIDI

L'entrée : 6 €

Salade gourmande

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 16 €
Entrée + Plat + Dessert : 18 €

Jambonneau de cochon sauce comté et pommes de terre grenailles.

Le plat : 14 €

Le dessert : 6 €

Panna cotta exotique.

Du 01/04/2025 AU 04/04/2025